- Страница 8

Огурцы 2 кг, черный перец 1 столовая ложка, чеснок 1 средняя головка, сухая горчица 1 столовая ложка, соль 40-50 гр, сахар 120 гр, подсолнечное масло половина стакана, уксус 9% половина стакана.

С такой заправкой готовить зимой одно удовольствие. В кипящий бульон стоит положить картошку и добавить эту заправку и все суп готов. Ингредиенты для приготовления заправки для супа на зиму вам нужны такие: сладкий болгарский перец 500 гр, помидоры 1,5 кг, морковь 500 гр, растительное масло 250 мл, соль треть стакана, зелень по вкусу укроп, петрушка, базилик, лук репка 300 гр, уксус 70%.

Огурцы 1 кг, помидоры 1 кг, сладкий болгарский перец 1 кг, морковь 300 гр, подсолнечное масло 200 гр, уксус 9 % 125 гр, соль 4 столовые ложки (пробовать на вкус, мало добавить), сахар 1 стакан, перец горошком 20 шт, лавровый лист 5 шт.

Баклажаны 2 кг, лук репка 3 шт, чеснок 2 головки среднего размера, горький жгучий перец 1 стручок, соль 2 столовые ложки, сахар 1 столовая ложка, растительное масло 0,5 мл, вода 250 мл, уксус 9% 130 мл.

Помидоры 3 кг, сладкий болгарский перец 1 кг, капуста 3 кг, свекла 2 кг, лук репка 500 гр, чеснок 1 головка, уксус 9% 1 стакан, сахар 1 стакан, соль 100 гр, растительное масло 0,5 л.

Это рецепт хорошо подойдет для любителей сладких помидоров. Ингредиенты: маринад на 1 литр воды уксус 70% 1 чайная ложка, соль 1,5 столовых ложки, сахар 4 столовые ложки, желатин 1 чайная ложка (заранее замоченного в воде).

Очень острая, обжигающая, будьте аккуратны если у вас проблемы с желудком. Ингредиенты для приготовления аджики абхазской:  красный жгучий перец 4 стручка, чеснок 100 гр, петрушка, кинза, базилик все травы свежие по пучку, соль, растительное масло 50 гр.

Домашний шоколад гораздо вкуснее магазинного, и бесспорно полезней. Ведь приготовленный по рецепту шоколад в домашних условиях содержит только натуральные продукты. Ингредиенты для приготовления: какао-порошок 5 столовых ложки без горки, сливочное масло 50 гр,  молоко половина стакана, сахар 3 столовые ложки.

Кабачки без семян и кожуры 3 кг, укроп 50 гр, петрушка 50 гр, морковь 300 гр, измельченный чеснок пол стакана, соль 2 столовые ложки, сахара 1 стакан, подсолнечное масло 1,5 стакана, уксус 9% 1 стакан (как развести уксус), черный молотый перец 1 столовая ложка.

Ингредиенты для приготовления вареников: Для теста: вода 250 мл, соль, мука. Начинка: творог 300 гр, яйцо 1 шт, соль, сахар 2 столовые ложки. Готовим: замесить тесто из муки, воды, посолить. Муки кладем сколько возьмет вода. Тесто должно отлипать от рук. Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар и посолить.