- Страница 23

Кабачки, консервированные без стерилизации-Для маринада: 1 л воды, 2 ч. л. соли, 2 ч. л. 80 %-ного уксуса, укроп, жгучий перец, мята, сельдерей, петрушка.

Подготовительный этап для кабачков, приправ и банок такой же, как и в рецепте консервирования со стерилизацией. Уложенные в банки кабачки залить кипящей водой, дать постоять 5 минут и слить воду.

То что проваривается на плите, стерилизовать не нужно. Но нужно обязательно стерилизовать сами банки. Ниже дана подборка рецептов заготовок - кабачки на зиму без стерилизации.

Овощи запеченные в духовке по этому рецепту можно подавать с курицей, рыбой, свининой, говядиной.

Из кабачков готовят массу разнообразных блюд: кабачки в сметане, рулет из кабачков с сыром и чесноком, кабачки с фаршем в духовке, кабачки в духовке с сыром и т. д. Попробуйте приготовить необычный и вкусный рецепт – кабачковый пирог.

Классический рецепт острой закуски на зиму "Тещин язык" готовиться из баклажанов, но есть похожая заготовка которая готовится из кабачков (тещин язык из кабачков на зиму).

Традиционно "Тещин язык" делается из баклажан (тещин язык из баклажанов), но и из кабачков эта заготовка очень вкусна.

Очень вкусный рецепт приготовления куриных крыльев в духовке. Маринад придает крыльям особенный неповторимый вкус. Попробуйте приготовить такие крылья, ваша семья это оценит.

Ингредиенты для приготовления кальмаров в духовке: кальмары 500 гр, болгарский перец 150 гр, помидоры 150 гр, лук 100 гр, рис сухой 100 гр, сметана 30% 300 гр, соль.

Салат греческий получается с ярко выраженным вкусом. Такой салат прекрасно подойдет в жаркий день, когда другое не охота кушать. Салат греческий с брынзой малокалорийный и легкий.

Ингредиенты для рецепта:
грибы свежие (шампиньоны или белые) – 500г
лимонный сок – 5 ст. л.
растительное масло – 4 ст. л.
лук репчатый – 1 небольшая луковица
соль – 1 ч. л.
молотый черный перец – 1/4 ч. л.
коньяк – 2 ст. л.
зелень петрушки – по вкусу