Новости, советы, вдохновение которым вы можете доверять

Рецепт приготовления мясной солянки

Затратное по времени, но очень вкусное блюдо мясная солянка, которое можно приготовить на выходные дни.

Ингредиенты для приготовления мясной вкусной солянки вам нужны такие:

700 гр мякоти говядины,

200 гр сырокопченой колбасы,

8 сосисок молочных,

5 столовых ложек соевого соуса,

600 гр ветчины,

4 соленых огурца,

500 гр картошки,

5 столовых ложек растительного масла,

половина банки маслин или оливок,

1 шт лук репка,

свежий укроп 30 гр,

перец черный горошек 15 шт горошин,

лавровый лист,

соль.

Готовим вкусную мясную солянку: мякоть говядины отварить  с момента закипания 1 час, в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком.

Бульон процедить через сито. Говядину нарезать небольшими ломтиками и обжарить его на сковороде с растительным маслом 15 минут.

Добавить к мясу нарезанный лук, залить бульоном и тушить 15 минут.

Нарезать сосиски, ветчину, сырокопченую колбасу.

Почистить и нарезать картошку.

С маслин слить воду и нарезать.

Измельчить зелень укропа. В глубокую емкость (которую можно ставить в духовку и из которой не будет выливать бульон) сложить мясо с бульоном, всю колбасу, зелень, оливки, соевый соус, соленые огурцы нарезанные кубиками и поставить в духовку на 40 минут.

Готовую мясную солянку разлить по тарелкам добавить по 2-3 шт маслин или оливок положить круглый тонкий ломтик лимона, столовую ложку сметаны и подать на стол.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты:

Картошка с беконом

Драники из кабачков

Творожные ватрушки

Категория: Супы | Добавил: Dexs (28.08.2015)
Просмотров: 1230 | Теги: Рецепты, кулинария, вкусная солянка, суп, мясная солянка | Рейтинг: 0.0/0