Ингредиенты для приготовления холодного борща со свеклой: 500 гр свеклы 300 гр огурцов 3 яйца зеленый лук 100 гр укроп 100 гр соль, перец по вкусу сметана Приготовление по рецепту холодного борща со свеклой: Свеклу промываем счищаем шкурку, режем ее тонкой соломкой кладем в кастрюлю с водой варим 1 час. Яйца варим вкрутую (10 мин от закипания), очищаем их рубим мелко. Режем огурцы кубиками. Рубим мелко зелень. Яйца, укроп, зеленый лук, огурцы добавляем к свекле. Солим, перчим по вкусу. Если борщ получается сильно густым можете его разбавить кипяченной водой. Наливаем борщ по тарелкам кладем в каждую порцию по столовой ложке сметаны. Подавать холодный борщ со свеклой, приготовленный по рецепту, на стол с ржаным или серым хлебом. К такому борщу можно подать обжаренный кусочками молодой картофель. Приятного аппетита! | |
| |
Просмотров: 1506 | | |