Этот соус один из классических. Сырно - чесночный соус хорошо сочетается со вторыми блюдами и отлично подходит для завтрака намазав на кусочек черного хлеба или гренку. Сыр берете для приготовления по рецепту, хороший тогда и соус будет вкусным.

Ингредиенты для приготовления:

Сыр твердых сортов 150 гр

Чеснок 2 средних зубца

Сливки 30% 150 мл

Соль во вкусу

Рецепт приготовления:

Сыр можете брать любых сортов главное чтобы он был твердым и качественным. Сыр потрите на мелкой терке. Очистить чеснок и выдавить его через чеснокодавку к сыру.

Залить сыр и чеснок сливками (консистенция готового соуса будет зависеть от количества сливок которое вы используете).

Готовить соус нужно на водной бане постоянно помешивая.

Сыр должен полностью раствориться и соус приобретет кремовый оттенок, попробуйте на вкус, досолите если нужно.

Приготовленный по рецепту сырно - чесночный соус можно подавать сразу на стол.

Приятного аппетита!

Соус из помидоров и чеснока