Гусиные яйца обладают большой пользой, для нашего организма.

Из них получается очень вкусный омлет. Гусиное яйцо жирнее куриного, что придает омлету особую пышность.

Чтобы приготовить омлет вам нужно:

2 гусиных яйца (по весу это где то около 300гр),

молоко 300 мл,

соль по вкусу,

растительное масло.

Готовим омлет: яйца разбить в миску с высокими краями и влить туда молоко. Скорлупа гусиных яиц гораздо тверже, чем у куриных.

Взбить необходимо миксером минут 5. Чтобы хорошо все промешалось.

Сковороду поставить на огонь, влить масло, что бы оно чуть прикрывало дно. Без масла омлет пригорит.

Такой омлет можно готовить и в духовке, это займет немного дольше времени до 30 минут.

На разогретую сковороду с маслом влить взбитый омлет, посолить, убавить огонь на медленный и закрыть крышкой. Пропарить 15-20 минут до готовности.

Выложить на тарелку перевернув его, снизу будет корочка золотистого цвета.

Готовый омлет подать на стол.

Приятного аппетита!