Фантастически вкусное сочетание картошки и чеснока. Блюдо получается очень вкусным и ароматным. За столом расходиться влет.

Картошку с чесноком можно кушать как отдельное блюдо, так и в сочетании с такими рецептами: запеченная свинина в духовке, мясо запеченное в фольге, куриные отбивные и т.д.

Продукты которые вам нужны чтобы приготовить картошку в духовке: 6 шт средних картофелин, для чесночной заправки: 120 гр сливочного масла (размягченного, достаньте заранее его на стол), свежий укроп 50 гр, 3 шт зубчика (больших) чеснока, 100 гр твердого сыра, 50 гр жирной сметаны (если ее нет можно заменить майонезом провансаль).

Готовим картошку в духовке с чесноком: картофель промыть щеткой, чистить его не нужно. Варим картошку в мундире до готовности, воду посолить (готовиться картошка в кожуре дольше чем обычная очищенная). Затем готовую картошку заливаем холодной водой и даем ей остыть.

Пока картофель остывает делаем чесночную заправку по рецепту.

Размягченное сливочное масло положить в глубокую миску, добавить чеснок (пропущенный через пресс или очень меленько нарезанный), мелко рубленную зелень укропа, сметану или майонез (с майонезом вкус более выраженный), тертый сыр на мелкой терке.

Эту чесночную массу очень тщательно до однородности перемешать.

Взять форму для запекания, застелить ее пергаментом и выложить на нее половинки картофеля.

На каждую половинку картошки кладем по большой столовой ложке чесночной заправки (если картошка большая то по 2 столовых ложки).

Духовку разогреваем до 240 градусов (почти максимум температуры) и ставим картошку в духовку на 10 минут. Достаем картофель с чесноком из духовки раскладываем по тарелкам и подаем на стол.

Приятного аппетита!