Сырные лепешки на сковороде получаются очень вкусными и прекрасно подойдут для завтрака и для перекуса в течении всего дня.

Сырные лепешки получаться более вкусными если взять сыр с выраженным вкусом (не пресный).

Ингредиенты для приготовления сырных лепешек:

кефир жирный 2 стакана,

соль 1 чайная ложка,

сахар 2 чайных ложек,

сода 1 чайная ложка без горки гасить в кефире,

сыр твердый 500 гр,

мука 4 стакана,

растительное масло 200 мл.

Готовим сырные лепешки: в теплый кефир комнатной температуры кладем соду.  Даем постоять 5 минут и добавляем сахар и соль.  Кладем к кефиру тертый сыр и муку, перемешиваем и замешиваем тесто.

Если муки мало добавьте.

Раскатываем сырные лепешки на присыпанной мукой разделочной доске.

Обжариваем лепешки на сковородке с растительным маслом с 2-х сторон до золотистого цвета.

Жарить лепешки с сыром на среднем огне под крышкой, когда перевернете их крышку снять.

Горячие сырные лепешки подать на стол.

Приятного аппетита!

Аппетитные рецепты с сыром:

Запеченная картошка с мясом и сыром

Куриные котлеты с сыром

Говядина с сыром