Ингредиенты для приготовления сахарного пирога:

мука 250 гр,

молоко 100 мл,

сухие дрожжи 2 чайных ложки без горки,

яйца 2 шт, 

соль на кончике ножа,

ванилин один пакетик,

сливочное масло 100 гр,

еще 50 гр сливочного масла и сливки 200 мл, сахар 50 гр.

Готовим сахарный пирог: молоко подогреть на плите, чтобы оно стало теплым.

В теплом молоке растворить дрожжи и сахар.

Затем добавить яйца и мягкое сливочное масло 100 гр (достать заранее на стол), ванилин размешать до однородности.

Добавить просеянной муки, перемешать накрыть полотенцем и дать постоять 1 час.

Затем тесто выложить в форму для выпекания подстелив пергамент. Дать ему постоять 30 минут.

Масло 50 гр достать из холодильника и порубить его с сахаром.

В тесте постоявшем 30 минут сделать углубление пальцем и выложить туда порубленное масло с сахаром.

Выпекать при температуре 190 градусов 30-35 минут, зависит от вашей духовки (он должен быть почти готовым).

Затем достать сахарный пирог из духовки залить сверху сливками, присыпать  сахаром 50 гр и поставить пирог еще на 10 минут.

Готовый пирог кушайте горячим так он особенно вкусный.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты кулинарии:

Простые булочки на кефире

Вкусные тефтели

Татарские пирожки