Новости, советы, вдохновение которым вы можете доверять

Луковый пирог. Рецепт приготовления, пирога с луком, фото.
Старый испробованный рецепт сытного оригинального лукового пирога. Как для завтрака, так как и для перекуса, или можно взять с собой в поездку, хорошо утоляет голод.

Ингредиенты для лукового пирога.

300гр муки
0,1 л оливкового масла
20 гр дрожжей
3 средних луковицы
соль,сахар
100гр воды

Рецепт приготовления пирога с луком:

Распустите
дрожжи в небольшом количестве теплой воды, добавьте 50гр муки, замесите, накройте салфеткой и поставьте в теплое место на 30 мин.
Затем выложите на стол горкой оставшуюся муку, поместите в центр полученную опару, половину оливкового масла, подсолите по вкусу, замесите тесто, добавляя немного теплой воды, тесто должно быть ни слишком крутым и не жидким.
Затем поместите его в чашку, накройте салфеткой и поставьте подходить на 40-50 мин.
Тем временем нарежьте лук кружочками толщиной 2 мм.
Подошедшее тесто раскатайте в пласт, выложите на противень, тесто сверху хорошо смажьте оливковым маслом, и разложите лук, полейте оставшимся маслом и поставьте в духовку, предварительно нагретую, выпекать при 200 гр. примерно 30 мин.
Подавайте пирог теплым, порезав на порционные кусочки.
Категория: Пироги,выпечка | Добавил: Dexs (17.02.2014)
Просмотров: 1046 | Теги: выпечка, кулинарные рецепты, Луковый пирог, Пирог | Рейтинг: 1.0/1