Добавление меда этой выпечки придает ей неповторимый вкус и аромат. По рецепту приготовления медового кекса совсем не сложное. На фото медовый кекс запеченный в форме.

Ингредиенты для приготовления медового кекса:

Мука пшеничная 250 гр

Разрыхлитель 2 чайной ложки

Сахар 100 гр

Яйцо 2 шт

Сливочное масло 150 гр

Мед 100 гр

Медовые кексы рецепт приготовления:

Яйца и сахар хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился. Сливочное масло растопить в кастрюле на плите на слабом огне, постоянно помешивая. Маслу дать остыть. Затем в массу к яйцу и сахару влить масло и мед (мед если засахаренный то можно его растопить на водяной бане).

В эту массу добавить муку и разрыхлитель, все перемешать. Разложить по формочкам или можете использовать одну форму для запекания (тесто в одну форму раскладывать тонко в высоту 1,5 см, иначе он не пропечется и получиться сырым). Формы наполнять наполовину кексы поднимутся в 2 раза.

Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать кексы 25-30 минут. Готовность проверять деревянной спичкой (она должна остаться сухой).

Готовые медовые кексы посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рецепт творожного кекса с изюмом