По этому рецепту курица получается остренькой и очень аппетитной. Для приготовления по рецепту, курицы с овощами на сковороде: кроме основных продуктов вам нужны свежий корень имбиря, красный острый перец.

Продукты для приготовления, курицы с овощами на сковороде:

Перец болгарский сладкий 3 средних стручка

Перец красный острый 1 маленький стручок

Морковь 300 гр

Грибы 200 гр (можно взять вешенку)

Имбирь 50 гр

Куриное филе 1 кг

Масло растительное 5 столовых ложек

Соевый соус по вкусу

Вода (или куриный бульон если есть) 150-170 мл

Соль и другие специи по вашему вкусу.

Морковку и сладкий болгарский перец очистите и нарежьте тонкой соломкой. Грибы промыть и нарезать соломкой. Имбирь можете очень мелко нарезать или потереть на терке. Острый жгучий перец нарезать маленькими колечками. Куриное филе нарезать полосками.

Для приготовления курицы с овощами используйте глубокую сковороду. В подготовленной сковороде разогреть масло обжарить курицу и сдвинуть на край сковороды. В середину сковороды сложить приготовленные овощи морковь, перец сладкий и острый, грибы, имбирь и курицу добавить бульон куриный или воду, соевый соус по солить, тушить до готовности мин 20-30 на среднем огне помешивая.

Подавать курицу с овощами, приготовленную на сковороде можно с рисом или картофелем.