Картофель с фаршем и помидорами запеченные в духовке, под сырной корочкой - универсальное блюдо которое не долго и легко готовить.

Ингредиенты для приготовления картофеля с фаршем:

полкилограмма куриного фарша, примерно три-четыре зубка чеснока, около двух головок репчатого лука, восемь-десять картошек, три-четыре помидора, примерно сто граммов твердого сыра, немного перца, майонеза, соли.

Приготовление картофеля с фаршем запеченного в духовке:

В полкилограмма готового куриного фарша выдавливаем три-четыре очищенных зубка чеснока, измельчаем репчатый лук и тоже добавим в фарш, добавим туда же соль и перец (желательно молотый черный).

Тщательно перемешиваем фарш и выкладываем его ровным слоем на ровный противень с высокими краями, предварительно хорошенько смазанный растительным маслом.

Поверх подготовленного фарша выкладываем очищенный и тоненько нарезанный картофель, причем выкладываем слоями, каждый слой хорошенько солим и перчим, может получиться примерно четыре слоя картошки. Поверх подготовленной картошки выкладываем слой тонко нарезанных помидоров и выкладываем на сами помидоры слой измельченного репчатого лука. Поливаем всю конструкцию майонезом и весь противень накрываем фольгой.

Духовку нужно будет разогреть заранее до ста восьмидесяти градусов, ставим в разогретую духовку противень с его содержимым минут примерно на сорок, после чего достаем и снимаем с него фольгу.

Посыпаем все сверху сыром и снова отправляем в духовку еще на примерно двадцать минут. Дальше достаем периодически и пробуем картошку на вкус. Главное, чтобы картошка не была сырой на вкус, а противень при приготовлении этого блюда лучше всего использовать с антипригарным покрытием, тогда все получится очень вкусно и нежно.

Приятного аппетита!

Картошка тушенная с курицей

Фрикасе из курицы с грибами