Зимой можно дополнить рацион своей семьи сварив компот из сухофруктов.

Он очень вкусен. 

Компот из сухофруктов полезен входящими в него сушенными фруктами. Курага и чернослив нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Если в компот входят груши, то они помогут справиться с сезонной депрессией.

Такой компот на ура идет со свежевыпеченными кружевными воздушными булочками.

Ингредиенты для приготовления компота из сухофруктов:

смесь сухофруктов 500 гр,

сахар 1 стакан,

вода 10 стаканов.

Варим по рецепту компот из сухофруктов.

Смесь сухофруктов необходимо положить в сито или дуршлаг и тщательно промыть. Ведь на нем есть и пыль, и мелкая грязь, и даже песок.

Затем налить холодную воду в кастрюлю и сложить туда промытые сухофрукты.

Довести до кипения и варить компот на среднем огне примерно 40 минут.

Сахар во время варки компота не кладите, т. к. большая его часть впитается в сухофрукты.

И если вы их не планируете кушать, то подслащать их необязательно.

Затем оставляем компот на 3-4 часа чтобы он настоялся. Затем компот процеживаем и добавляем в него сахар. Мешаем сахар до полного растворения.

Все компот из сухофруктов сварен и готов к употреблению.

Хранить его можно в холодильнике налив в стеклянную банку. Простоит он 4-5 дней.

Приятного аппетита!