Шоколадная колбаска из печенья получается очень вкусной, для любителей сладкого в самый раз! Ингредиенты для шоколадной колбаски из печенья вам нужны такие:

Печенье (лучше брать классическое типа юбилейного, печенье с добавками изменит сам вкус шоколадной колбаски)  500 гр

Яйцо 2 шт

Масло сливочное 250 гр

Орехи грецкие 100 гр (если не нравится с орехами, то не кладите их)

Какао-порошок 4 столовых ложки (если вы любите более насыщенный цвет и вкус какао можно положить больше)

Сахар 300 гр

Рецепт приготовления шоколадной колбаски:

Печенье измельчаем чтобы получилась мелкая крошка (или толкушкой, или через мясорубку). В кастрюле смешиваем яйца и сахар, добавляем какао все перемешиваем до однородной массы, кладем сливочное масло и ставим на водяную баню или слабый огонь, постоянно помешиваем до полного растворения масла и сахара, снимаем с огня.

Кладем в кастрюлю печенье и орехи, хорошо перемешиваем. Для формирования колбасок вам нужно фольга или пищевая пленка или пергамент, что есть под рукой. Выкладываем массу на фольгу и формируем колбаску, шириной 5 см, с этого рецепта выходит 3 шт шоколадной колбаски.

Сформированную колбаску убираете в холодильник на 5-6 часов до полного затвердения. Затем достаете с холодильника аккуратно разворачиваете и режете ломтиками. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Рецепт необычного шоколадного мусса с хурьмой