Сыр маскарпоне - 250 гр.

Манго - 200 гр., мякоть - плод.

Сливки жирные - 300 гр., 30-35%

Фисташки - 50 гр.

Сахарная пудра - 100 гр.

1) Измельчить в блендере мякоть манго.

2) Добавить сахарную пудру, сыр маскарпоне и тщательно перемешайте венчиком.

3) Слегка взбить сливки, что бы не получилось масло.

4) Крупно порубите фисташки.

5) Смешиваем сливочную и манговую часть и добавим часть фисташек.

6) Убираем в морозильник часов на шесть - восемь 

7) Перед подачей дайте остыть десерту минут двадцать, при комнатной температуре.

8) Посыпаем оставшимися фисташками и можно смело выкладывать и подавать к столу.