Мармелад приготовленный в домашних условиях имеет массу плюсов.

Он полностью натуральный, без вредных химических красителей, загустителей и консервантов.

Он обладает ярким выраженным вкусом.

Домашний мармелад храниться 2 недели, его можно сделать с запасом и потом наслаждаться им за чаепитием каждый день. Как сделать мармелад? – приготовить его очень просто и легко.

Мы будем готовить мармелад из апельсинового сока. Апельсиновый мармелад очень нравиться детям. И послевкусье от него остается очень приятное, а не химическое, как после магазинного мармелада.

Ингредиенты: апельсиновый сок 250 гр (свежие апельсины 4 шт), сахара 220 гр, желатин 20 гр.

Как сделать мармелад?

Из апельсин отжать сок.

Если нет соковыжималки, то разрезаем апельсин поперек и выдавливаем из него сок. Выжать сок руками очень просто.

Высыпаем в чашку желатин и заливаем его 200 гр апельсинового сока и даем ему набухнуть в течение 40 минут.

Сахар высыпать в чашку добавить оставшийся 50 гр апельсиновый сок и поставить на плиту.

Сахар растворить в апельсиновом соке на среднем огне, постоянно помешивая.

Затем добавить разбухший желатин и довести эту смесь до кипения, не кипятить!

Слегка остудить и разлить по силиконовым формочкам.

Если формочек под рукой нет, залейте мармелад в любую форму, подстелив вниз пергамент или мешочек (так удобней его доставать, т. к. он прилипнет).

Остудить мармелад до комнатной температуры и убрать его в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.

Затем аккуратно его достать из формы, разрезать на квадратики и обвалять в сахаре. А можно в сахаре его не обваливать, а просто нарезать.

Мармелад приготовленный в домашних условиях готов.

Приятного чаепития!

Рецепты вкусных десертов:

Шоколадная колбаска из печенья

Десерт Мраморный

Печенье Лимончики кулинарный рецепт