Но если вы хотите продолжать называть его фруктом, Рихтер, конечно, вас не осудит. "Для человека, готовящего это, я бы сказал, что ревень - это фрукт".

"Когда этим занимались мой прадед и мой дедушка, не все продукты доставлялись из Южной Америки и со всего мира. Ревень был, так сказать, первой группой на рынке. Это было большое событие ", - говорит Рихтер.

Как следует из названия, полевой ревень поступает прямо с поля. По словам Рихтера, когда полевой ревень подвергается воздействию наружного света, он может приобретать более зеленый оттенок и немного более тягучую текстуру, когда вы разламываете плодоножку.

Это фрукт? Это овощ? Большинство людей, похоже, на самом деле не знают, но одно они знают наверняка: они никогда не пробовали ничего подобного. Вас простят за то, что вы подумали, что мы имеем в виду помидор, но на самом деле у нас на уме другое растение красного оттенка: ревень.

"Правильная обрезка - ключ к сохранению наилучшего внешнего вида растения и получению великолепных цветов", - говорит Майерс. "Обрезайте только при необходимости и после отцветания, чтобы получить максимум цветов".

Выберите место, достаточно большое, чтобы разместить выбранную вами породу форзиции, в противном случае вам придется довольно часто обрезать ее.
Убедитесь, что место находится на полном солнце, где растение будет получать солнечный свет минимум шесть часов.

Существует множество размеров форзиции, от всего 3 футов (1 метр) до 8-10 футов (2,4-3 метра) в высоту. Хотя чаще всего форзиции ассоциируются с ярко-желтыми цветами, на самом деле их оттенки варьируются от бледно-желтого до почти золотистого. Сорт, который вы сажаете, должен соответствовать климату. "Выбор правильного сорта для климата вашего региона имеет решающее значение для обеспечения цветения, как и правильная обрезка", - говорит Майерс.

Монарда свищевая, она же дикий бергамот, розового и лавандового цвета - холодостойкий многолетник, произрастающий от Скалистых гор на востоке. Из-за листьев с ароматом мяты, которые можно использовать в различных кулинарных соусах, дикий бергамот иногда называют Орегано де ла Сьерра.

В 1744 году американский ботаник Джон Бартрам отправил в Англию семена Monarda didyma, которые он собрал в садах поселенцев близ Освего, штат Нью-Йорк. К 1760 году на рынках Ковент-Гардена было в изобилии чая Освего (другое распространенное название пчелиного бальзама).

Коренные американцы добавляли растение монарда в чай для лечения легочных заболеваний, таких как простуда и грипп, и использовали его местно как антисептик для ран и уменьшения отека от пчелиных укусов — отсюда его общее название: пчелиный бальзам.