- Страница 3

Все перцы чили съедобны, но дьявол кроется в деталях и в вашем понимании того, что такое съедобно. Наука классифицирует перцы чили по остроте и форме, а любители добавляют к этим классификациям цвет. Формы варьируются от коротких и приземистых до длинных, тонких и заострённых. Цвета включают оттенки красного, зелёного, жёлтого, оранжевого, фиолетового, коричневого и чёрного.

Исторически сложилось так, что для определения остроты перца использовались три метода. Первый заключается в простом дегустационном тесте. Очевидно, что результаты такого теста сомнительны, но результат можно получить сразу. Однако в XX и XXI веках были разработаны и использовались два официальных теста.

Часто говорят, что источником остроты перца чили являются семена, но, хотя семена и острые, они не вызывают остроту. Мембрана, называемая плацентой, накапливает остроту — семена прикреплены к мембране, но острота передаётся семенам, а не накапливается в них.

Некоторым нравится острое, и они инстинктивно тянутся за перцем чили, когда хотят добавить остроты в свои блюда. Самые острые из этих овощей используются в качестве специи или приправы. Шеф-повар Бобби Флэй сразу приходит на ум, когда он добавляет щепотку кайенского перца сюда, щепотку чипотле туда. Но перец чили используется не только в юго-западной и мексиканской кухне.

Есть также история Джона Региера, рассказанная ребятами из Hustler Turf. Согласно этому утверждению, изобретение газонокосилки с нулевым поворотом произошло только в 1963 году, когда Региер адаптировал систему рулевого управления и конструкцию трансмиссии, использовавшуюся в некотором сельскохозяйственном оборудовании, которое он помогал разрабатывать, работая в Hesston Corporation, чтобы создать первую газонокосилку с нулевым поворотом. Видимо, именно неприязнь его жены к уходу за газоном подтолкнула Региера.

Сегодня вспашка все еще используется. Она описывает эффект недостаточной поворачиваемости , по сути, когда импульс движения вперед несет передние колеса прямо вперед, а не в направлении поворота, в который они поворачиваются. Поскольку рулевое колесо повернуло передние колеса, они больше не выровнены прямо вперед. Вместо этого они создают плоские края, которые врезаются в землю, а не катятся плавно по ней, как они предназначены.

Большинство роторных газонокосилок работают на двигателе внутреннего сгорания, который работает либо на двух, либо на четырех циклах. Двухтактные двигатели сжигают смесь бензина и масла, в то время как четырехтактные двигатели сжигают бензин и имеют отдельную систему смазки. Однако роторные газонокосилки, которые используют электродвигатели, работающие от шнура, аккумуляторной батареи или даже солнечной энергии, также популярны.

Когда-то давно газоны были зелеными сельскими пастбищами, которые содержались в порядке овцами и другими животными, которые паслись на них. Сегодня мощные тракторы, роботы и даже суда на воздушной подушке поддерживают их в чистоте и порядке, но у большинства из них есть одна общая черта — вращающееся лезвие, приводимое в действие двигателем.

Аквапоника — это система совместного выращивания рыбы и растений в цикле, приносящем взаимную выгоду. Рыба производит отходы, которые превращаются в нитраты и аммиак. Если их накапливается слишком много, это вредно для рыбы, но они являются отличным удобрением для растений.

Независимо от того, наслаждаетесь ли вы результатами чьих-то усилий в саду или копаетесь в земле с помощью лопаты и мотыги, сады и садоводство могут помочь обрести покой и исцеление.