Новости, советы, вдохновение которым вы можете доверять

Когда собирать фрукты, для зимнего хранения
Выращен урожай теперь нужно правильно его собрать, и сохранить фрукты на зиму, чтоб собственного урожая хватило до весны. Когда собирать урожай фруктов рассмотрим ниже.
Для длительного хранения нужны зимние сорта яблок, груш, винограда.
При посадки нужно садить не только ранние сорта яблок, но и поздние для употребления зимой.
Влияет на хранение фруктов не только подбор сортов, но и сроки уборки, почва, погодные условия, агротехника, и опыт самого садовода.
Не правильное снятие плодов по срокам уменьшает их хранение зимой на 1-2 месяца.
Если чрезмерно много вносить азотных удобрений, то срок хранения тоже уменьшается,  плоды могут загнивать.
Так же подействует излишняя влага от осадков или чрезмерных поздних поливов.
На легких песчаных грунтах для хранения фрукты снимают раньше, чем на тяжелых глинистых, так как там они созревают раньше.
Для каждого сорта яблок и груш выделяют три фазы спелости- уборочная, потребительская и техническая. В фазе уборочной спелости яблоки и груши имеют характерный для сорта окрас и размер, мякоть плотной консистенции, и обычно легко отделяются от плодоножки.
Собирать фрукты для хранения зимой нужно по мере созревания плодов, в несколько заходов.
Яблоки и груши собирают стараясь их не придавить, не побить  вместе с плодоножкой. Фрукт охватывают рукой снизу, ставят указательный палец на плодоножку, слегка проворачивают. Не тяните плод вниз вместе с веткой, иначе вы его можете оторвать вместе с веткой.
Собирать фрукты с верхних веток можно при помощи лестниц или специальных уборочных стаканов, одетых на длинную палку. Можно такой стаканчик сделать из пластиковой бутылки, края слегка оплавить над свечей, чтоб они не порезали плод.
Именно снятые вручную фрукты годятся на зимнее хранение, а не стряхнутые или сбитые.
Плоды которые упали во время сборки, можно пустить только в переработку.
Яблоки и груши собираем с нижних веток, переходя на верхние. 
Распространению болезней яблок и груш (фрукт) при хранении служит повреждение плодов во время снятия.

Яблоки и груши собираются в корзины, ящики.
Сразу убираем поврежденные плоды, их можно пустить для заготовок, посушить, законсервировать.
Укладываются осторожно, чтоб не повредилась кожица плодоножками.  Хорошие плоды переслоить стружкой, соломой, бумагой.
Можно разными способами сохранить яблоки  и груши зимой.
Перед закладкой урожая, заранее готовим хранилище просушиваем его, продезинфицировать.
Ящики можно заготовить летом, прогрев их на жарком солнце.
А  собранные яблоки и груши (как и другие плоды) не задерживайте долго на открытом воздухе. Иначе они дойдут до полной зрелости и не будут храниться.

Поддерживайте влажность и температуру пригодную для хранения яблок и груш.
Категория: Хранение овощей и фруктов зимой | Добавил: Dexs (24.12.2013)
Просмотров: 1693 | Теги: сезонные работы, Когда и как собирать фрукты для зим, яблоки, хранение овощей и фрукт., фрукты | Рейтинг: 0.0/0