Перец Чили выращенный дома на окне, будет прекрасным дополнением к рациону.

Его можно добавлять в различные салаты и соусы и другие блюда.

Растет перец очень даже хорошо, как любой комнатный цветок. И требует к себе не очень много внимания. И жгучая приправа всегда под рукой.

Семена можно купить в дачных магазинах или посадить семя от покупного перчика.

Как вырастить перец дома?

Предпосевная обработка семян.

Семена красного острого перца нужно замочить в смеси растворов гетероауксина и стимулятора роста, корне- и плодообразования (типа Бутон, Циркон или Завязь), содержащих гибберелловую кислоту, а также добавляю витамины В1, В6 и PP. Это насыщает семена полезными веществами и способствует энергичному прорастанию, однако при желании можно замочить семена в простой воде на несколько дней, чтобы они набухли.

Посев. Лучшее время посадки перцев – весна. После посева семян и появления ростков молодым перцам необходимо обеспечить непрерывную влажность, стерильность, а также свести к минимуму любые манипуляции и повреждения. Поэтому садить нужно в пробочки из минеральной ваты. Эти пробочки предназначены специально для посадки семян, совершенно нейтральны, не гниют, корни сеянцев отлично прорастают в них, а молодая рассада, выращенная в таких пробочках, годится как для посадки в грунт, так и на гидропонику.

Пробочки следует немного промыть, затем пропитать слабым раствором комплексного удобрения (желательно – для гидропоники), и установить в кассету.

Сделать углубления, положить в них семена перца, сверху немного присыпать песком (если он впоследствии затвердеет, его потребуется немного прорыхлить сверху) или вермикулитом и свободно накрыть прозрачным пластиковым пакетом. Днем посадки следует держать на свету при температуре выше 20°С, а ночью - 15-20°С.

Когда перец подрастет он не будет столь требователен к изменениям температуры и влажности.

Подросший перец держим на окне желательно с постоянной температурой. Следим и поливаем вовремя. Поднятие температуры до 30 градусов будет стерилизовать пыльцу, и перец будет бесплодным.

Перец может давать плоды до 3 лет.