Хотя гранит можно встретить на многих кухнях, люди также используют его для ландшафтного дизайна.

Гранит, популярный для изготовления кухонных столешниц внутри помещений, теперь также используется и для наружных кухонь. Гранит — это магматическая горная порода, то есть он образуется из магмы глубоко под землёй, которая медленно остывает, превращаясь в породу. Гранит состоит из крупных кристаллов кварца, полевых шпатов и слюды. Различные минералы, содержащиеся в граните, могут придавать ему пятнистый вид, от почти чёрного до кремового.

Гранит — хороший выбор для открытых площадок, потому что он твёрдый и непористый. «Он прослужит дольше, чем практически любой другой материал, который вы можете себе представить», — говорит Ларри Ферст, президент Lang Stone Company.

Для гранитных столешниц вы можете подумать о двух разных вариантах отделки поверхности в отличие от полировки, которая обычно используется на кухнях в помещении. Кожаная отделка придаёт более матовый вид и лучше вписывается в естественную обстановку, а матирование делает поверхность более шероховатой.

Другие варианты применения гранита на открытом воздухе включают использование в качестве напольного покрытия, а также в качестве акцентных валунов и иногда даже гравия.