Большинству однолетних растений нравятся одни и те же основные условия сада: полное солнце и ровная, влажная, богатая, хорошо дренированная почва с нейтральным pH. Именно такие условия предпочитают большинство наших лучших садовых овощей и трав. Нет причин избегать объединения овощей, трав и цветов в одном саду или группе контейнеров. Селекционеры вывели красочные типы, а также карликовые типы, чтобы помочь всем вписать овощи в пейзаж. У вас может быть декоративный сад, включающий привлекательные съедобные растения, или у вас может быть традиционный огород с несколькими рядами для цветов или с двойным рядом французских бархатцев в качестве границы. Вот несколько быстрых советов по включению чего-то съедобного в ваш ландшафт:

Салат растет в прохладную погоду весной или осенью. Даже если его много, он даст пригодные для использования листья, но растения растут лучше, если их посадить на большом расстоянии друг от друга. На клумбах кайма или пучок салата выполняет двойную функцию. Листья могут быть зелеными или красными, гофрированными или простыми, в зависимости от сорта.

Редис — еще одна культура, которая любит прохладную погоду. Вы можете вырастить несколько прекрасных весенних редисок на месте, которое вы позже будете использовать для цинний или других летних цветов, или для томатов.

Фасоль может разрастаться и не особенно декоративна. Она не переносит мороз. Если вы выбираете вьющиеся виды, вы можете выращивать их на вигвамах и перголах для создания красивых акцентов в саду. У алой фасоли великолепные цветы и съедобные бобы, а стручковая фасоль и лима являются фаворитами во всем мире.

Огурцы и кабачки включают вьющиеся или плетущиеся типы для шпалер, а также карликовые формы, которые втискиваются в контейнеры и узкие пространства. Тыквы требуют гораздо больше места и более длительный сезон, поэтому они могут не подойти некоторым садоводам. Ни одно из этих растений не переносит мороз.

Петрушка, укроп , фенхель и базилик имеют ароматную листву, которая достаточно красива для любого сада. Базилик нежен, но другие переживут легкий мороз.

Кукурузе нужно пространство, и ее сажают в блоки для опыления, поэтому нежные растения обычно можно увидеть только в настоящих огородах. Однако селекционеры предлагают типы с красной или пестрой листвой, которые могут выполнять двойную функцию в качестве декоративной травы.

Помидоры есть в списке каждого, потому что нет ничего лучше свежих, нагретых солнцем помидоров. Есть много видов , которые стоит рассмотреть, от бифштексных до черри и сортов-реликвий. Есть также миниатюрные виды, выведенные для подвесных корзин. Высокие и стройные черри можно направлять вверх по шпалере или по арке. Фактически, в 1800-х годах помидоры выращивали только как декоративные растения (часто около надворных построек), потому что люди считали их ядовитыми. Помидоры не переносят мороз.

Перцы всех видов имеют хорошую форму, не слишком вытянутые, красочные и привлекательные. Они предпочитают жаркую погоду и не переносят заморозков.

Баклажаны демонстрируют предпочтения, схожие с перцами. Они очень хорошо смотрятся в любом саду из-за своих фиолетовых цветов и красочных плодов. Существуют фиолетовые, белые или полосатые плоды, удлиненные или шаровидные, и даже красные.