Гравий состоит из камней размером с горошину, которые укладывают поверх грядки, чтобы улучшить условия для роста растений. Гравий не обогащает почву питательными веществами, но помогает контролировать уровень влажности и препятствует испарению. Более толстые слои гравия уменьшают количество воды, поступающей к растениям, а даже тонкие слои гравия могут уменьшить эрозию почвы и замедлить испарение.

Одним из наиболее полезных свойств гравия является его способность расширять зону прогрева в саду. Поскольку эти камни накапливают солнечный свет в течение дня и отдают его ночью, они позволяют садоводам начинать посадки раньше, не беспокоясь о низких температурах и заморозках.

Использование гравия может даже позволить выращивать более широкий спектр растений, в том числе тех, которые обычно не выживают в данном климате. Гравий также выполняет декоративную функцию в саду; он бывает разных оттенков и текстур, дополняющих визуальную привлекательность каждого растения.