В статье даны наиболее популярные сорта черешни.

Аннушка

Сорт получен в Донецком филиале Института садоводства УААН Л.И. Тараненко от скрещивания сортов Дончанка х Валерий Чкалов.

Введен в Государственный реестр в 2000 г. по Северо-Кавказскому региону.

Дерево сильнорослое. Крона округло-раскидистая, шаровидная, средней густоты. Побеги толстые, прямые, коричнево-бурые, голые. Плоды крупные, массой 9-10 г, округлые, слегка сплющены, темно-красные, с плотной мякотью, десертным вкусом, который сохраняется в любых погодных условиях. Косточка среднего размера, округлая, хорошо отстает от мякоти. Плодоножка средней длины и толщины, с сухим отрывом даже у недозрелых плодов. Дегустационная оценка 4,8 балла. Сорт универсальный, среднего срока созревания. Урожайность 75 ц/га. Зимостойкость выше средней. Устойчивость к болезням средняя, поражается коккомикозом.
Достоинства сорта: высокие морозостойкость и засухоустойчивость дерева, десертный вкус плодов.
Недостатки: некоторое снижение засухоустойчивости рыльцев пестика на восточных склонах.

Компот из черешни

Бряночка
Выведен во Всероссийском НИИ люпина. Автор М.В. Каньшина. В госсортоиспытании с 2006 г.
Дерево среднерослое, с округло-овальной, редкой кроной.
Плода средней массой 4,7 г, максимальной 7,1 г, высота 21 мм, ширина 20 мм, толщина 19 мм, широкосердцевидной формы, верхушка округлая, основание плоское, окраска плода, мякоти и сока темно-красная, мякоть плотная. Косточка овальная, масса 0,31 г, 6,6% от массы плода отделяется от мякоти хорошо.

Плоды красивые, сочные, сладкие, вкус 4,7 балла, отрыв сухой.

Цветение и созревание позднее.

Вступает плодоношение на 5 год. Самобесплодный. Лучшие опылители Тютчевка, Веда, Ипуть. Средняя урожайность 93 ц/га, максимальная 308 ц/га. После суровых зим подмерзание дерева составило 0,7 балла, почек 29%, пестиков 76% при температуре -3-5°С мороза во время цветения. Устойчивость к коккомикозу высокая, клястероспориозу и монилиозу средняя. 

Достоинства сорта: очень высокая потенциальная продуктивность зимостойкость, хорошее качество плодов.

Заготовки из черешни на зиму

ВАЛЕРИЙ ЧКАЛОВ
Сеянец сорта Кавказская Розовая от свободного опыления. Выведен совместно Центральной генетической лабораторией им. И.В. Мичурина (ныне Всероссийский НИИ генетики и селекции плодовых растений) и Мелитопольской опытной станцией садоводства (ныне Украинский НИИ орошаемого садоводства). Включен в Государственный реестр по Северо-Кавказскому региону с 1974 г.
Дерево крупное, имеющее с возрастом раскидистую, средней густоты, хорошо облиственную крону. Штамб толстый, с серо-коричневой, шероховатой корой. Скелетные ветви отходят под углами 45-60°, с красновато-коричневой корой. Побеги изогнутые, толщиной 5 мм, серо-коричневые, с редкими чечевичками на коре.
Плоды крупные, массой 6-8 г, широкосердцевидные, с притупленной верхушкой, темно-красные, почти черно-красные, сок интенсивно темно-красный. Мякоть темно-красная, с розовыми прожилками, полухрящеватая, сочная. Косточка крупная, массой 0,37 г, кремовая, почти круглая, полуотделяющаяся от мякоти. Плодоножка 40-45 мм, прочно прикреплена к плоду, отделяется с выделением сока. Сорт десертного назначения, также пригоден для консервирования.
Растения вступают в плодоношение на 5 год. Цветение и созревание ранние. Лучшие сорта-опылители: Жабуле, Скороспелка, Июньская ранняя, Апрелька, Бигарро Бурлат. Характеризуется повышенными зимостойкостью и морозостойкостью: при -23,5°С максимальное подмерзание цветковых почек составляет 70%. Коккомикозом поражается до 4 баллов, не устойчив к серой гнили, к другим грибным болезням проявляет относительную полевую устойчивость.

Сорт показывает хорошую потенциальную продуктивность: в Крыму средняя продуктивность за 10 лет плодоношения в возрасте 10-19 лет составила 62 кг плодов с дерева, максимальная - 174 кг в возрасте 12 лет. В Краснодарском крае продуктивность деревьев в возрасте 10 лет составила 24-32 кг с дерева.

Достоинства: крупные плоды раннего срока созревания. Недостатки: склонность к поражению коккомикозом и серой гнилью.

Вкусные компоты на зиму

ДАННА
Сорт получен в результате опыления черешни Ленинградская красная с черешней Золотая Лошицкая. Оригинатор - Всероссийский НИИ генетики и селекции плодовых культур им. И.В. Мичурина. Сорт районирован в 1999 г. по Центрально-Черноземному региону.
Дерево средней силы роста, с пирамидальной кроной умеренной густоты. Побеги темно-красного цвета, средней толщины, изогнутые. Плодоносит в основном на букетных веточках. Дерево, побеги и генеративные почки устойчивы к зимним морозам, цветковые почки устойчивы к весенним заморозкам. Сорт засухо- и жароустойчив. Универсального назначения. Пригоден к производственной технологии возделывания и переработки.
Плоды крупные, одномерные, средняя масса 4,5 г, высота 16 мм, диаметр в двух плоскостях 15 мм, округлой, слегка конической формы. Вершина плода округлая,  плодоножка средней длины, с легким отрывом. Окраска плода темно- красная, подкожные точки отсутствуют. Мякоть темно-красная, нежная, сочная. Сок красный, вкус плодов сладкий, дегустационная оценка плодов 4,7 балла. Косточка мелкая - 0,35 г, составляет 9,8% от массы плода. В плодоношение вступает на 5-6 год. Сроки цветения и созревания ранние. Сорт частично самоплодный. Продуктивность высокая. Устойчив к болезням и вредителям.
Достоинства: высокая экологическая устойчивость, ранние сроки созревания плодов, высоких вкусовых достоинств, универсального назначения.

Недостатки: не выявлены.