Вскоре после похолодания — и особенно после дождливой погоды — люди могут обнаружить у себя во дворах небольшой сюрприз: грибы фаллического вида, которые появляются, казалось бы, из ниоткуда.

Они называются фаллос импудикус по другому (грибы колючки) — да, действительно. (Ботаник 16 века Джон Джерард назвал их "грибами-колючками" или "грибом-вирилисом, изображающим пенис" в своей "Общей истории растений".) Причина очевидна: они выглядят как мужские, ну, вы понимаете. В некоторых культурах грибы считаются афродизиаками и ими даже кормят самцов перед спариванием. Известно, что дочьЧарльза Дарвина собирала их и сжигала, чтобы "защитить нравственность служанок".

Но фаллос импудикус по другому (грибы колючки) на самом деле не что иное, как разновидность вонючего гриба, который появляется в прохладную, влажную погоду, в основном осенью и зимой. Они появляются из белого "яйца", частично видимого над почвой, с сетью корней, закрепляющих его внизу. Как только гриб созревает, быстро появляется полноценный стебель — иногда в течение часа.

"Когда я впервые увидел гриб, я подскочил:"Что это?" - говорит шеф-повар из Атланты Джозеф Рамалья, который занимается заготовкой грибов. Фаллос импудикус трудно не заметить: он может достигать 6 дюймов (0,15 метра) в длину и обладает резким, неприятным запахом.

"Пахнет как ... многие говорят, как навоз, но пахнет как разложение. Это действительно плохо", - говорит Рамалья. Он также говорит, что грибы-вонючки являются частью большого семейства с другими странными характеристиками, такими как оранжевый и красный цвета и интересные формы. Ему больше нравятся сорта, которые выглядят как "чужие руки" и не такие вонючие.

Даже запах вонючих грибов колючек был изучен на предмет его эротического воздействия. На Гавайях местную разновидность вонючих рогов называли "женским грибом" и считали, что это женский афродизиак — репутация, которую группа ученых решила проверить в 2001 году. Их гипотеза: один только запах может вызывать у женщин спонтанный оргазм.

После проверки гипотезы на небольшой группе женщин, большинство из которых чувствовали отвращение, а не возбуждение, ученые пришли к выводу, что грибы никого не смогли возбудить до оргазмического уровня. По крайней мере, не от их запаха.

Так что же делать, когда их употреблять в пищу? Гриб-вонючка съедобен по другому (грибы колючки), но только на стадии яйца. "Не думаю, что кто-то захочет есть [взрослый гриб]", - говорит Рамалья. "Он просто слишком вонючий".

Но вонючие рога не лишены преимуществ, какими бы отвратительными они ни были, из-за запаха и, ну, внешнего вида. Они помогают разлагать древесину и улучшать состояние почвы. Ученые рекомендуют мириться с грибами, если вы нашли их у себя во дворе и можете переносить их зловоние. Если вам просто необходимо от них избавиться, лучший способ - собирать грибы на стадии яйца, пока они не разорвались. Затем положите их в пластиковый пакет на молнии и выбросьте. Затем вы можете предотвратить появление новых колоний грибов, удалив мульчу или грязь с того места, где они выросли.

Вот это потрясающе

В исследовании 2004 года, опубликованном в журнале Mycologist, ученые использовали математическую модель, чтобы подсчитать, что три гриба phallus impudicus, растущие на твердом асфальте, создают силу, достаточную для подъема примерно 400 килограммов - чуть более 881 фунта.

Часто задаваемые вопросы о грибах Фаллос Импудикус по другому (грибы колючки)

Ядовиты ли вонючие рога?

Вонючие рога могут издавать неприятный запах, но они не ядовиты. Фактически, они помогают разлагать древесину и улучшают общее качество почвы. Некоторые ученые даже не советуют удалять их, если они растут у вас во дворе, если вы способны переносить зловоние.

Съедобны ли вонючие грибы?

Их можно есть сырыми и добавлять в салаты, рагу и супы с лапшой.

Как мне избавиться от phallus Impudicus?

Чтобы избавиться от них, срывайте эти грибы, пока они находятся на стадии яйца. Соберите их в пластиковый пакет и выбросьте в мусорное ведро. Вы даже можете препятствовать их росту, собрав и выбросив мульчу, из которой они выросли.