Все виды ранункулюсов ядовиты как для животных, так и для человека. При измельчении или расчесывании листьев лютиков выделяется соединение под названием ранункулин, которое распадается на протоанемонин, едкое токсичное масло.

Контакт с протоанемонином вызовет у вас что-то вроде дерматита, вызывая жжение и зуд с сопутствующей сыпью и волдырями.

Если люди или животные пожуют листья, на губах и лице могут образоваться волдыри. Токсичное масло также вызывает серьезное раздражение глаз. Проглотите немного лютиков, и вы окажетесь в мире страданий, включая, но не ограничиваясь ими, такие симптомы, как боль в животе, диарея и рвота, головокружение и даже паралич.

Хотя лютики различаются по уровню токсичности, отдельные растения ранункулюса наиболее токсичны ранней весной, когда они живые и цветут. Мертвые и высушенные растения обычно считаются безопасными.

Другие виды цветов ранункулюса
К самым пагубным вредителям в Северной Америке относятся высокий лютик (Ranunculus acris), ползучий лютик (Ranunculus repens) и проклятый лютик (Ranunculus sceleratus), и это лишь некоторые из них. Луковичный лютик (Ranunculus bulbosus), потенциальный корм для голодающих, имеет луковичные корни, которые в свежем виде едкие, но их можно есть в сушеном или вареном виде.

Ранее слово Ranunculus использовалось
Коренные американцы использовали высушенное растение ранункулюс в травяных припарках для лечения мышечных болей и удаления бородавок. Итальянский натуралист Плиний Старший писал о полезном применении ранункулюса в "Естественной истории диких растений" еще в 77 году до нашей эры.