Вот как можно снизить ваши шансы заболеть диабетом 2 типа: выпивайте четыре чашки кофе в день.

Исследовательская группа обнаружила, что комбинация трех химических веществ в кофе - кофейной кислоты, хлорогеновой кислоты и кофеина - препятствует образованию токсичного соединения, которое встречается у пациентов с диабетом.

"Эти результаты свидетельствуют о том, что благотворное влияние потребления кофе на сахарный диабет 2 типа может быть частично обусловлено способностью основных компонентов и метаболитов кофе ингибировать токсическую агрегацию hIAPP (амилоидный полипептид островков человека)", - Лин Чжэн, профессор клеточной биологии в Уханьском университете в Китае, и его коллегинаписал.

По данным Американской диабетической ассоциации, блокируя этот комплекс, ученые смогли лечить или предотвращать диабет 2 типа, которым страдает примерно один из 12 американцев.

"Наши результаты показывают, что кофейная кислота оказала наибольшее воздействие на основные компоненты кофе. Рейтинг полезных эффектов кофейных соединений против токсичных агрегатов hIAPP составляют кофейная кислота, хлорогеновая кислота и кофеин ", - написали Чжэн и соавтор исследования Кун Хуан, профессор биологической фармации в Университете науки и технологий Хуачжун в Ухане, для USA Today.

Одно предостережение: исследование проводилось в клетках и может не быть переведено на реальных людей.

"С научной точки зрения это очень хорошая статья, но у нее есть свои ограничения", - сказал USA Today доктор Вивиан Фонсека, президент по медицине и науке Американской диабетической ассоциации. "Это было сделано в клетках, а не у животных или людей. Мы также не знаем, являются ли (аномальные отложения, возникающие в результате hIAPP) наиболее важным фактором в развитии диабета 2 типа, или это то, что развивается позже ".

Исследователи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе 13 января объявили о своем собственном возможном механизме, который создает защитный барьер кофе против диабета: комплекс, называемый глобулином, связывающим половые гормоны.

Какое отношение секс имеет к диабету? Давно предполагалось, что половые гормоны организма тестостерон и эстроген играют определенную роль в развитии диабета.

По словам исследователей, потребление кофе регулирует этот комплекс, который играет роль в регуляции гормонов, что, в свою очередь, может быть связано с диабетом.

"Теперь мы знаем, что этот белок, SHBG, имеет решающее значение в качестве ранней цели для оценки риска и профилактики возникновения диабета", - говорится в заявлении Симин Лю, эпидемиолога Школы общественного здравоохранения Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, который возглавлял исследование.