Итак, вы хотите вырастить огород, но деревья и здания затеняют ваш двор большую часть дня. Конечно, вы можете взять бензопилу и снести всё, что отбрасывает тень (как сумасшедший маньяк). Но есть гораздо менее радикальное решение: посадите овощи, которые хорошо растут в условиях низкой освещённости.

Овощи, как и все растения, преобразуют солнечный свет, воду и углекислый газ в сахар и кислород в процессе, известном как фотосинтез. Они используют сахар для обеспечения основных функций, таких как рост и размножение, а затем запасают то, что остаётся, в вкусных стеблях, корнях и плодах, которые мы собираем для салатов и жаркого. В целом, чем больше солнечного света получает растение, тем больше энергии оно способно вырабатывать и тем больше вкусных овощей оно произведёт. По этой причине растения, растущие в полутени, могут быть не такими пышными и крепкими, как те, что растут на ярком солнце, но многие из них всё равно дают вкусные плоды.

Точно так же, как вы не стали бы включать фонарик, для работы которого нужны четыре батарейки, одной батарейкой, не стоит сажать овощи, которым требуется много энергии, в тенистом саду. Лучше всего подойдут листовые овощи, которым достаточно двух часов прямого солнечного света в день. К ним относятся салат-латук, шпинат, мангольд, руккола, эндивий, радиккио, листовая капуста, горчица, кочанная капуста и бок-чой. 

Такие травы, как кинза, зелёный лук, мята и мелисса, также будут расти в таких затенённых условиях. Если солнечного света будет немного больше — около четырёх часов в день, — вы также сможете выращивать корнеплоды, такие как картофель, свёкла, морковь и репа. Худшие овощи для тенистого сада — это те, которые плодоносят на цветущих растениях, например, помидоры, огурцы, перец, кабачки и баклажаны. Без шести или более часов полноценного солнечного света в день эти энергозатратные растения принесут вам лишь разочарование.

Максимальное использование света в тенистом саду

В тенистом саду важен каждый лучик света. От того, где вы расположите свой сад и как его обустроите, может зависеть качество и количество урожая.

Выбирая место для посадки своего сада, определите, где в вашем тенистом дворе больше всего солнечного света. Лучший способ сделать это — ознакомиться с тем, как солнце движется по небу. Всем известно, что солнце восходит на востоке и заходит на западе, достигая наивысшей точки в небе около полудня. Это означает, что сады с восточной или западной стороны забора или здания будут освещаться солнцем примерно полдня, если их не затеняет что-то другое. Ещё одна особенность Солнца, по крайней мере в Северном полушарии, заключается в том, что оно всегда светит с южной стороны неба. В результате сады, расположенные с северной стороны здания, почти не получают прямых солнечных лучей, в то время как сады, расположенные с южной стороны, потенциально могут получать солнечный свет круглый год.

Почти так же важно, как количество солнечного света, попадающего в сад, то, какую тень он должен выдерживать. Хотя тень не всегда полезна, некоторые виды тени лучше других. Например, два часа полного солнечного света в сочетании с рассеянной тенью от дерева гораздо лучше, чем такое же количество солнечного света в сплошной тени от здания.

После того как вы выбрали место для своего сада, не создавайте тень там, где её ещё нет. Не сажайте высокие растения в южной части участка; они будут отбрасывать тень на более низкие растения, расположенные севернее. При установке забора, посадке дерева или строительстве сарая сначала подумайте о том, как это может повлиять на солнечный свет в вашем саду. Если это создаст больше тени, подумайте о другом месте.

Как видите, заниматься садоводством в тени возможно. Поэкспериментируйте, чтобы понять, что лучше всего подходит именно вам, и, если повезёт, вскоре вы будете наслаждаться вкусной едой, приготовленной из продуктов с вашего тенистого заднего двора.

Нет солнца - нет проблем

Есть несколько искусственных способов усилить естественное освещение в вашем тенистом саду. Если вокруг вашего участка есть стены или заборы, покрасьте их в светлый цвет, чтобы отражать солнечный свет на растения. Вы также можете попробовать использовать светоотражающую мульчу, которая выглядит как алюминиевая фольга и перенаправляет свет на растения с земли.

Примечание автора

Какие весенние овощи можно вырастить в тенистом саду? Именно этот вопрос я задала себе, глядя на голую клумбу у задней лестницы моей новой квартиры. Я всегда завидовала своим друзьям с большими солнечными садами, в которых росли самые вкусные помидоры, перцы и кабачки, которые вы когда-либо пробовали. Я тоже хотела посадить какие-нибудь овощи, но, поскольку мой маленький участок освещался солнцем всего три часа в день, я не была уверена, что что-нибудь вырастет. Однако благодаря тому, что я узнал, когда писал эту статью, я с нетерпением жду вкусного урожая шпината и салата этой осенью.